便秘対策のレシピについてのこと | 便秘解消100の知恵袋!便が出ないをスッキリに変える



便秘について基礎知識



便秘対策のレシピについてのこと

便秘対策のレシピについてのこと

便秘とは、便の排出が困難になっている消化器の状態のことをいいます。

一般的に、三日以上無い、週に三回以下しかないなどの排便の期間の長さ、 困難さや残便感、口からの便臭などの状態で認識、診断されます。

原因としては、食べ物や食物繊維の摂取が不十分、薬の副作用、 タンニンの大量や過度の常習的摂取、精神的ストレスなどになります。

そんな便秘対策としは、ストレスを溜めない、タンニンを過剰に 摂取をしないなどの対策をとることができます。

便秘に効果のある食材としては、腸内の善玉菌を増やして 腸内環境を整える納豆やヨーグルトなどの発酵食品、 食物繊維の豊富な寒天、水溶性食物繊維が多く、 善玉菌の餌となって腸内環境を整える海藻類、 悪玉菌の活動を抑える梅干し、不溶性食物繊維が多いココア、 水溶性不溶性両方の食物繊維が豊富なきのこ類やバナナ、 リンゴやキウィなどの果実類、栄養価の高い緑黄色野菜、 蓮根やゴボウなどの根野菜も食物繊維が豊富で、 そのた玄米やオリゴ糖、切り干し大根などの乾物なども効果があります。

便秘対策のレシピとしては、バナナとヨーグルトを軽く温めたホットヨーグルト、 寒天で黒蜜を固めたものにきな粉をかけたおやつ、きのこや野菜などを コンソメで煮たスープ、細く切ったゴボウと人参にヨーグルトとマヨネーズを 混ぜたサラダなど食物繊維が豊富なレシピがあります。

しかし、便秘対策には、食物繊維だけでは足りないのです。

腸を動かすには水分が不可欠で、便を動かすには油も重要です。 バランスを考えた食事を取ることで、便秘は解消されるのです。