便秘対策に野菜がいい3つの理由とは? | 便秘解消100の知恵袋!便が出ないをスッキリに変える



便秘について基礎知識



便秘対策に野菜がいい3つの理由とは?

便秘対策に野菜がいい3つの理由とは?

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どこででも聞く話ですが、便秘解消には
野菜がいいと言われています。



野菜の中でも食物繊維の含有量が比較的多い
根菜類や豆類がおすすめです。



野菜が便秘解消に効果あるのは、食物繊維の
おかげだけではありません。



野菜に含まれるビタミンCと食物繊維を一緒に
摂取することによって便秘解消効果がさらにUPするんです。



でも野菜をたくさん摂ろうとすると、サラダしか思いつかない
っていう方も多いのではないでしょうか?



そんな時におすすめなのが温野菜サラダです。


温野菜なら一度茹でるのでたくさん食べられます。

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便秘解消にいい野菜BEST3とは?




①ごぼう

ごぼうは、食物繊維が多く含まれているため
便秘解消に効果的な食品です。


ごぼうに含まれているカリウムが筋肉の動きを
正常にするため、腸の動きを活発にして
排便をしやすくしてくれます。


ごぼうを美味しく食べられる簡単レシピ♪

・きんぴらごぼう
・鶏肉とごぼうの甘辛煮
・ごぼうの味噌汁

などなどがおすすめです。




②キャベツ

キャベツには、食物繊維やたくさんのビタミン類が含まれてます。


ミネラルも豊富で『キャベジン』と呼ばれるお薬にもあるように
ビタミンUにより胃や十二指腸などの消化器官を健康に保ってくれます。


キャベツは色々な料理に使える万能野菜ですので、
積極的にメニューに取り入れて摂取したいものです。


キャベツを美味しく食べられる簡単レシピ♪

・野菜炒め
・やみつきキャベツ
・キャベツの味噌汁

などがおすすめです。



③にんにく

にんにくには、アリシンという成分が豊富に含まれています。


このアリシンという成分は、カリウムと同じような働きで
腸のぜん動運動を活発にして善玉菌を増やす効果があるんです。


善玉菌が増えて悪玉菌が減ると腸内環境が良くなるため
便秘解消にとても効果的なんですね。


にんにくの臭いが気になる方は、夜のメニューに
にんにくを加えるとよいでしょう。


にんにくを美味しく食べられる簡単レシピ♪


・揚げにんにく
・にんにく味噌
・ガーリックライス

などがおすすめです。

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【まとめ】便秘対策に野菜がいい3つの理由とは?

 

①野菜は食物繊維が豊富で排便を促す。

②野菜に含まれるビタミンと食物繊維と一緒に摂取することで便秘解消効果がUPする。

③野菜の種類やレシピが豊富で毎日摂取しやすい。